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Le festin comme fête à manger !
jeudi 25 octobre 2012, par
Le thème est alléchant et les propositions ont fusé :
Un festin c’est d’abord manger comme jamais au milieu de beaucoup de monde. On peut faire des festins lors des mariages.
Pendant un festin, on va manger de très bons plats avec des aliments très bons. Le festin est l’occasion de surtout bien s’amuser. On mange des plats autant que de la musique (de préférence très forte) et les yeux aussi se régalent parce que tout le monde se fait beau et que la salle du festin est décorée. Le festin c’est un beau spectacle.
Messages
1. Le festin comme fête à manger !, 21 novembre 2012, 13:01, par Emmanuel Jouve
"les yeux se régalent" c’est tellement vrai. On goûte avec les yeux ; on ne mangera pas un fruit pas mûr, on choisira plutôt un pain avec une croûte coloré si on aime le pain plus cuit...
Dans les festins tous les sens sont sollicités. Déjà chez les Egyptiens, dans l’Antiquité, des musiciens et des chanteurs se faisaient entendre pendant la durée du repas. Chez les Perses, les salles étaient décorées de Fleurs et parfumées.
En Grèce, les premières écoles de cuisine formèrent du personnel et les concours de cuisine virent le jour. Son premier lauréat s’appelait Chiroménès.
Au temps de César, les premières nappes apparurent, puis les serviettes mais ils disparurent aussi vite après la chute de Rome. Ils réapparurent vers le XV siècle.
A cette époque, il n’y avait pas encore d’assiettes individuelles. Il y avait une écuelle à soupe et à vin pour deux convives.
La fourchette apparut au XVIe siècle par Henri II.
1. Le festin comme fête à manger !, 26 novembre 2012, 11:17, par Emmanuel Jouve
Pour réussir un festin, plusieurs éléments doivent être réunis :
de nombreux et rares mets
des divertissements ( musique, théâtre, clowns....)
de belles décorations
de la vaisselle adaptée
du mobilier pour le confort des invités
mais avant tout il faut aussi du temps et de l’appétit.
Sous Louis XIV, les repas à la cour comprenaient huit services, se composant chacun de vingt à trente plats et les festins duraient plusieurs jours. "Les Plaisirs de l’île enchantée", une des fêtes les plus somptueuse organisée au Château de Versailles dura une semaine.
http://sitelully.free.fr/plaisirsileenchantee.htm