Le potager du domaine de Lacroix-Laval en bref ...

Le domaine de Lacroix-Laval est situé entre l’agglomération lyonnaise et les communes plus rurales de Marcy l’Étoile, la Tour-de-Salvagny et Charbonnières-les-Bains.
Il représente 115 ha avec ses prairies, ses forêts, ses cours d’eau, ses étangs, son château, ses jardins et son grand potager consacré à l’horticulture lyonnaise.
Il est un lieu d’évasion, de découvertes, de détente et de pratiques sportives.

Dans le passé, les châtelains qui vivaient dans le château devaient chasser et cultiver dans leur domaine pour se nourrir et faire vivre leurs employés de maison.
C’est ainsi qu’un grand potager était entretenu en plusieurs espaces : le « fleuriste », avec une serre et des massifs de plein air, dédié aux plantes ornementales destinées à fleurir les salons de la demeure ; le « potager » et le « buissonnier » consacrés respectivement aux légumes et aux arbres fruitiers.

Aujourd’hui, le Domaine de Lacroix-Laval est géré par le Département du Rhône. Il renoue avec son passé et recrée le potager tel qu’il se présentait au début du siècle dernier. Chaque année, plus de 500 variétés de fruits, légumes et fleurs, dont une grande partie est ancienne et d’origine Lyonnaise, font l’objet d’une attention toute particulière et son présentées au public.
Les graines des variétés les plus rares sont récoltées et conservées dans des conditions particulières afin de sauvegarder ces espèces pour les générations futures.

Avez-vous entendu parler du cardon de Vaulx-en-Velin, du poireau bleu de Solaise et de la laitue de Pierre Bénite ???