Festin de printemps

Bonjour, les 6èE ont publié leur festin de printemps.Nous avons plusieurs menus intéressants.

Voici celui de Manon, Sarah et Marion, intitulé "saveurs printanières" :
Entrée : salade épinards, chèvre et fraises, composé de jeunes feuilles d’épinards fraîches, de grosses fraises et de fromage de chèvre.
Plat principal : couscous de printemps, composé de couscous, carottes, navets, artichauts violets, petits pois, haricots verts, huile d’olive
Dessert : Mousse de fraises au coulis de citron. Ingrédients : fraises, citrons, crème fleurette, sucre en poudre, sucre glacé ou vanillé, menthe fraîche.

Cédric, Clément, Thomas et Mathieu, très gourmands, ont de nombreuses propositions de plats
Entrées : beignets de maïs, chou rouge aux pommes, salade de légumes verts sauce citron, salade épinards,avocat au bacon, charlotte d’asperges vertes
Plats chauds : blanc de volailles aux petits pois, poulet en papillote, gratin de blettes, tartelettes aux tomates, rôti de porc aux pommes, risotto aux courgettes, citron et thym, gratin d’endives
Desserts : mousse à la banane,omelette à la confiture de fraises.

Parmi les menus des autres élèves, nous pouvons trouver d’autres entrées alléchantes :
Salade verte aux tomates, noix, chèvre
Salade de riz (thon, riz, tomates, maïs, oeufs, avocat)
Tomates, noix, croûtons
Aubergines au chèvre chaud
Feuilleté au fromage et au saumon
Rose de Tomates au basilic et à la vinaigrette
Salade de poulet à l’ail

Dans les desserts, nous avons aussi des clafoutis à la cerise, mais étant donné le printemps cette année, ça sera plutôt pour l’été (si nous en avons un !) V.Teyras