Le poireau

Le poireau a une forte teneur en vitamines et en minéraux mais il est peu calorique.
Les vitamines C et E ainsi que la provitamine A contribue à protéger vos cellules, ce qui permet de prévenir les risques de cancers.
Il a également une teneur intéressante en fibres avec 3.5g/100g pour ainsi régulariser le fonctionnement intestinal.

Le poireau est laxatif, adoucissant, antiarthritique, antiseptique, tonique et diurétique. Il est aussi digeste et est recommandé au régime hypocalorique ou hyposodé et également en cas d’affections urinaires.