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festins de printemps des 5°3 de L Mourguet
mardi 4 juin 2013, par
Nous avons 2 festins à vous proposer :
FESTIN 1 :
Entrée : bruchetta : mozarella, huile d’olive, tomate, salade, pain, vinaigre, sel
Plat : Feujuada : haricots rouges, saucissons, choux,sauce,rizet viande
Dessert : gâteau au chocolat et aux poires avec crème anglaise
FESTIN 2
Entrée : blinis au saumon et assortiment de minis sandwichs
Plat : saucisson brioché, salade verte, tomate, tarte au thon
Dessert : crèpes à la confiture, au caramel beurre salé, aux fruits et chocolat fondu, accompagnées d’un énorme bol de cerises.
BON APPETIT
Messages
1. festins de printemps des 5°3 de L Mourguet, 4 juin 2013, 15:26, par Amandine Schmidt
Ces recettes sont appétissantes ! Les avez-vous testées ?
Pouvez vous nous préciser quelle est l’origine du Feijoada ? Pouvons nous adapter cette recette avec des produits locaux ?
Quelques remarques :
D’un point de vue "gourmand" : hummm....Que cela à l’air bon !
D’un point de vue "nutritionnel" : il manque un peu de légumes et de produits laitiers. Ce sont des festins bien consistants ! Des desserts de fruits auraient été plus appropriés pour les 2 festins . Je vous soupçonne d’être très gourmands !!
Les fraises, les asperges, et les artichauts violets sont actuellement sur les marchés. Les cerises, elles, tardent à arriver...Peut être pouvez vous remplacer les crêpes et le gâteau par des fraises en dessert ? Et ajouter du cœur d’artichauts ou des d’asperge sur vos bruchetta ? Les Bruchetta, c’est comme les pizza, on n’y met ce que l’on veut !
L’équilibre alimentaire ne tient pas à grand chose : ajouter des légumes sur vos tartines ou vos pizza, des fruits en desserts, et le tour est joué !
Merci les 5e3 pour vos festins !