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nos réponses !
jeudi 5 janvier 2012, par
Le coq est un mâle, la poule est la femelle. un coq est un adulte. un chapon est un coq castré, une poularde est une poule a qui on a retiré les ovaires et qui ne peut pas pondre. Ils appartiennent tous à la famille des volailles.
Pour les produits qui sont le plus consommés pendant les fêtes de Noël :
les huitres du Finistère
le fois gras de l’ouest de la France
le sanglier et le chevreuil des "forêts" !
la poularde et le chapon de la Bresse
les mandarines de corse
et la buche de Noël du pâtissier du quartier !!!!!
Voila le fruit de notre rapide recherche avant que nous partions en stage pour 3 semaines.
A bientôt
Julien et Grace.
Messages
1. nos réponses !, 5 janvier 2012, 16:23, par Emmanuel Jouve
Bonjour, bonne année à vous et bon courage pour votre stage.
Il manque la réponse du "poulet". Allez voir la réponse du côté de Mornant. Ce n’est bien sûr pas une personne qui nous verbalise...
Nous consommons aussi à cette période de fin d’année le Cardon de Vaulx-en-Velin qui appartient à la même espèce botanique que l’artichaut. On le cuisine aussi bien au jus ou en gratin.
Il existe une expression bien lyonnaise au moment du printemps lorsqu’on s’habille en short : "dépailler les cardons" qui signifie mettre ses jambes à l’air.
Pour les fruits, il s’agit plutôt des clémentines et non pas des mandarines. C’est aujourd’hui difficile de trouver des mandarines. elles viennent généralement d’Italie.
Julien et Grace, je vous souhaite plein de bonnes chose et à très bientôt.